La petite cuisine de Sabine

Soupe "gourmande" de poivron

Depuis que j'ai reçu l'Arôme Saveur Maggi - j'ai envie de tester toutes sortes de recettes et de le marier à toutes sortes d'ingrédients... après la "Tarte de courgettes au curry" et les "Sushis de saumon à la bûche de chèvre et à la pomme (Granny)"......

Posté par melle_vermo à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, asperge, chorizo, poivron vert, sésame, Maggi

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1 février 2014

Potage Dubarry ou crème de chou-fleur

"Marie France" , Février 2012, recette légèrement modifiée ... Je vous ai parlé hier soir du super gourmand et super hivernal concours soupe de chez "Amoureusement soupe", vous vous souvenez? CHOU-ette, CHOU-ette, j'adore ce légume d'hiver. Véro n'est...

Posté par melle_vermo à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, potage dubarry

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31 janvier 2014

Soupe... Comme une potée

Aujourd'hui c'est à un concours très sympa, très de saison et surtout très diététique auquel je participe chez "Amoureusement soupe". Je dis oui car les soupes, j'adore ça ! Voici donc ma participation (avec plaisir et surtout gourmandise) au concours...

Posté par melle_vermo à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, ail, chou, pommes de terre, légume, moutarde, carotte, potée, saucisson à cuire

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27 janvier 2014

Velouté de courgettes au kiri®

Aujourd'hui un velouté comme en hiver, parce la température à (un peu) baissé... Et beaucoup parce que ma collègue m'a donné deux énormes ÉNORMES courgettes de son jardin... Un classique que je n'avais pas sur mon blog, "shame on me", revisité délicieusement...

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Tags: ail, courgette, kiri, bouillon cube

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14 juillet 2013

Soupe "Poil de carotte"

Une soupette très fraîche et aux couleurs de l'été... A tester de toute urgence par ces fortes chaleurs! Ma liste de courses pour 6 bols: 500 g de carottes 4 oranges 1 l de bouillon selon votre envie (légumes, boeuf, volailles,...) 1 oignon 50 ml de crème...

Posté par melle_vermo à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, crème, carotte, menthe, cumin, lait

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19 juin 2013

Velouté glacé au concombre et ses diamants à la menthe

Façon "Gaspacho" Une recette parfaite... Mais surtout réalisée en 10 minutes chrono et sans cuisson (sauf si vous faîtes les glaçons). Si vous rêvez de faire (tout bientôt) les soldes (je suis sûre qu'il fera un soleil de plomb) et de déguster en rentrant...

Posté par melle_vermo à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, concombre, glacé, menthe

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14 juin 2013

Velouté courgette et champignons sur des airs de crème de coco

Aujourd'hui pluie... Du coup, le temps s'est rafraîchi. Hop un velouté pour se réchauffer ! Ma liste de courses pour deux personnes: 1 courgette 1 boîte de champignons de Paris 1 cs d'ail séché 1/2 brique de crème de coco 2 tasses à café d'eau Sel et...

Posté par melle_vermo à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, velouté, champignon, courgette, crème de coco

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11 mars 2013

Soupe de maïs

Ma liste de courses pour 2 bols de soupe: Pour le potage: 285 g de maïs en boite 1 oignon haché 1 gousse d'ail 100 ml de vin blanc 100 ml de crème 100 ml de fond de volaille 50 g de parmesan 1 cs d'huile d'olive Pour les croquettes de foie gras: 250 g...

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Tags: soupe, foie gras, maïs, croquette

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9 février 2013

Velouté à l'ail, oeufs pochés

Soupe qui satisfait autant les enfants que les parents... Plus rien à voir avec celle d'hiver de chez Grand-mère... Ni avec la tradi' pommes de terre, carottes, poireaux et céleris de mamie ! Avec cette recette, je participe au concours de " Tableaufourneaux...

Posté par melle_vermo à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeuf poché, velouté

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25 novembre 2012

Le potiron voyage... 2ème Escale JAPON

PSY - GANGNAM STYLE Le potiron se rend au pays du "Gangnam style" Une autre recette pour le concours "Le tour du monde du Potiron". Le potiron, il aime aussi le côté épicé de l'Asie... Ahhh la Chine, les Philippines, le Japon, l'Indonésie,... Leurs plats...

Posté par melle_vermo à 03:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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