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Sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et à la pomme Granny

Quand les produits de la mer Delpierre rencontrent l'Arôme Saveur Maggi, ça donne? des sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et à la pomme Granny. Une chouette recette pour un chouette concours... Qui dit "concours" - dit "lot"... voici le cadeau,...

Posté par melle_vermo à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, sésame, Delpierre, Arôme Saveur Maggi, saumon fumé, sushi

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12 janvier 2014

Osso bucco de Tante Marie

Tante Marie c'est le nom du livre, je n'ai d'ailleurs pas de Tante appelée Marie. Ce livre regorge de vieux classiques, inévitables en cuisine. C'est celui de ma maman, qui l'a reçu en 1994... je m'en sers toujours énormément, surtout qu'il y a dedans...

Posté par melle_vermo à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, vin blanc, bouillon, jarret de veau, osso bucco

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17 juin 2014

Cake aux fruits confits by Pierre Hermé

Ma liste de courses pour un cake de 20 cm: 100 g de raisins de Smyrne (j'en ai pas trouvé, donc j'ai mis plus de raisins de Corinthe) 75 100 g de raisins de Corinthe 25 cl Mélange 15 cl de rhum agricole + 15 cl d'eau chaude + 1 boule de thé (astuce de...

Posté par melle_vermo à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, orange, Pierre Hermé, cake, fruit confit, raisin de Corinthe

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18 avril 2015

Club sandwich aux pommes

Ma liste de courses pour 2 personnes: 2 tranches de pain de mie 1 pomme 4 cc de miettes de spéculoos 20 g de beurre 1 cs de sucre roux 2 cs de rhum Toaster les tranches de pain de mie. Supprimer les croûtes et couper chacune en 4 triangles (dans les diagonales)....

Posté par melle_vermo à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhum, sucre roux, pain de mie, quatre-heures, spéculoos

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14 décembre 2013

Blanquette pour de fines gambettes

Voici aujourd'hui une autre version de la blanquette de veau, l'un de mes plats en sauce favoris. Version, certes plus légère que la première mais cependant tout aussi savoureuse ! Foncez mesdemoiselles, vos gambettes n'en feront pas les frais,... Et...

Posté par melle_vermo à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, champignon, oignon, blanquette de veau, bouquet garni, roux

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2 août 2013

Minuit, l'heure... Des yaourts avec mon nouveau joujou

1 yaourt nature (ferment) + 1 L de lait + quelques saveurs = 7 yaourts "maison" Yaourts, au début de leur préparation (1 heure de passée) - Yaourts, reste 3 heures de préparation Je suis ravie... Enfin! Je vais pouvoir utiliser ma yaourtière "Lagrange"...

Posté par melle_vermo à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, vanille, Rue du commerce, Cap d'Ambre Vanille, eau de fleur d'oranger, yaourt

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16 septembre 2013

Mon 38 ème partenaire: L'ECONOME via COUTEAUX-MADEINFRANCE.COM

Mon nouveau partenaire, "Couteaux-made in France", est un site en ligne qui possède un large choix de matériaux et d'ustensiles dédiés aux métiers de la bouche... De l'hôtellerie & de la restauration. Sur le e-site, on retrouve les produits classés par...

Posté par melle_vermo à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, couteau, économe, made in France, bec d'oiseau, stylet

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25 novembre 2013

Tarte fine potiron et parmesan

P arce que le potiron c'est de saison et surtout parce que c'est un légume que j'apprécie... Voici une tarte fine qui change de la traditionnelle tarte fine tomate et mozzarella. De plus, je suis sûre que (comme moi), vous en avez marre de consommer le...

Posté par melle_vermo à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, courge, potiron, parmesan, miel Michaud, miel d'acacia

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28 avril 2013

Minestrone de fruits frais et dôme de Caramel

Et voilà, une jolie histoire se termine avec cette ultime recette de dessert à base de pommes... Dans le cadre du jeu-concours "Ariane-Les Naturianes"... Je joue chez Cricri du blog "Les petites douceurs de Cricri". Ma liste de courses pour 2 bols de...

Posté par melle_vermo à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, fruit, minestrone, dôme de caramel

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7 octobre 2013

Pizza courgettes et citron confit

Aujourd'hui une envie de pizza aux légumes... Pourquoi pas. Avec cette recette je participe a u concours de Nicole Passions Ma liste de courses pour 2 personnes: 1 pâte à pizza maison (clic-clic). Ça m'en fait 2 ! 1 grosse courgette 2 steaks hachés 1/2...

Posté par melle_vermo à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, courgette, pizza, Las Pastras, citron confit, huile d'olive au citron

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15 novembre 2013

Omelette aux saveurs Italiennes

Ma liste de courses pour 1 assiette (pour moi): 1 oeuf 1/2 tomate 1 tranche de mortadelle 3 feuilles de basilic 1 cs de parmesan Sel et poivre Un peu d'huile d'olive Battre l'oeuf "en omelette" (justement). Laver la tomate et la couper en petits dés....

Posté par melle_vermo à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, parmesan, basilic, mortadelle, omelette

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11 août 2013

Une autre série de yaourts...

Lorsque j'ai fait mon tout premier article sur les yaourts... J'ai reçu un gentil message de ma copine Barbara de "Baba kitchen" me conseillant de tester les goûts "chocolat blanc" et "speculoos"... Aujourd'hui, il y aura donc des yaourts aux brisures...

Posté par melle_vermo à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, speculoos, confiture de lait, Franco Argentine, Rue du commerce, Lotus

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13 juillet 2013

Abricots et pêches gratinées façon "amandine"

Un dessert rapide, simple et bien de saison! Ma liste de courses pour 2 personnes (ou 4 si ça accompagne un gâteau): 3 abricots 2 pêches 75 g d'amandes en poudre 25 g de sucre roux 50 g de margarine Petits-beurre au sel de Guérande "vanille"® (Offert...

Posté par melle_vermo à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, abricot, amande, gratiné, pêche, petits-beurre Sophie m

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8 avril 2013

Mon septième partenaire: GASTRONOMIZ

Ah ! Aujourd'hui une très belle nouvelle dans ma boîte aux lettres, une très belle nouvelle sous forme de petit colis... C'est mon premier partenariat avec une... BOX... Oui, oui, oui ! Je vais enfin pouvoir tester et surtout y goûter ! Je vais vous parler...

Posté par melle_vermo à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, box, découverte, eatbox, gastronomiz, produit

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7 juillet 2013

Tarte fine et moutardée aubergine et chèvre

Une petite recette bonne et rapide... Car quand on fait les soldes, on "peut" rentrer un peu tard :) Ma liste de courses pour 1 tarte: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 aubergine 1/2 oignon rouge Huile d'olive "Ail et romarin" 1 fromage frais de brebis 1...

Posté par melle_vermo à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oignon, pâte feuilletée, huile d'olive, aubergine, moutarde Tête Noire

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1 juillet 2013

Salade tiède... Primeur "entre terre et mer" [+concours]

Votez pour ma recette et tentez de remporter un chouette lot (voir plus-bas) ! La Primeur de l’Île de Noirmoutier est une Coopérative Agricole née le 6 mai 1945. Les paysans, agacés d’être exploités, décidèrent de se doter d’un outil de travail leur permettant...

Posté par melle_vermo à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, Marinoe, algue, salade tiède, île de Noirmoutier, Primeur

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27 juin 2013

Risotto à la française...

Un bon risotto, à la française ! Parce que Paris ce n'est pas seulement le célèbre jambon-beurre.A Versailles, et plus précisément, au Potager du Château... On trouve des petits pois (légumes des rois), des champignon de Paris (incontournable) et des...

Posté par melle_vermo à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, rue traversette, a la table de Mathilde, petit pois, risotto, riz rond

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21 mai 2013

Tartine duo

Je participe avec cette recette de tartine(s) au concours du même nom de "100% cuisine - 100% bonheur". J'adore les tartines et en règle générale, c'est souvent ça le dimanche soir, accompagnées d'une grosse salade. On devait donc lui proposer la tartine...

Posté par melle_vermo à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chips, avocat, duo, tartine, crème de saucisson, radis

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12 mai 2013

Avec mon septième partenaire, je remets le couvert: GASTRONOMIZ

Parce que suite à mon article sur la box Gastronomiz d'avril "So choux"... J'ai reçu ce gentil message de Barbara, j'ai la chance de continuer le partenariat et de recevoir la box de mai "Secret de Maman". [...] Je vous remercie pour votre article très...

Posté par melle_vermo à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, box, découverte, eatbox, gastronomiz, produit

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24 avril 2013

Millefeuille de pommes caramélisées et crème chiboust

Cette fois c'est à "L-toque à ma porte et cuisine avec vous" que je propose un dessert à base de pommes, toujours dans le cadre du jeu-concours organisé par les pommes "Ariane-les Naturianes"... Mais avec cette recette je participe également à une seconde...

Posté par melle_vermo à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, crème chiboust, millefeuille, caramel

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17 avril 2013

Mon dixième partenaire: RIGONI DI ASIAGO

Rigoni di Asiago®, à savoir "les Rigoni d'Asiago", c'est la juxtaposition d'un nom de famille et d'une région. Cette société italienne (n°1 en Italie) a été créée dans les années 1920 par la « Nonna Elisa »... Quand elle transforme son activité d'apicultrice...

Posté par melle_vermo à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Partenaire, 100% bio, confiture, miel, pâte à tartiner

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17 avril 2013

Mes premiers cupcakes en partenariat avec "Mon gâteau surprise"

Des cupcakes printaniers dans la cuisine? Et oui Virginie voilà ce qui s'est passé pour moi ce week-end ! Avec cette recette sucrée je participe aux concours "Les Petites douceurs" de Lolo et sa tambouille et "Les gâteaux sucrés" de La cuisine d'Anna...

Posté par melle_vermo à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, gâteau, colorant alimentaire, crème au beurre, cupcake, cupcakes

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1 avril 2013

Pomme revisitée façon "Tarte amandine"

Je propose cette première recette de dessert à base de Pomme à Nathalie Boisse. du très gourmand blog "Cuisiner... Tout simplement", dans le cadre du jeu-concours des "Pommes Ariane-Les Naturianes" Ma liste de courses pour 1 personne (à multiplier selon...

Posté par melle_vermo à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, rhum, poudre d'amandes, pâte feuilletée

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24 février 2013

Pommes façon crostinis

Une dernière recette d'entrée, réalisée dans le cadre du jeu-concours des pommes "Ariane, les Naturianes". Cette fois c'est à "Rose and cook" que je propose ma recette de salade, elle aussi ayant fait une salade gourmande aux pommes, sans être pommée....

Posté par melle_vermo à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, jambon, mozzarella, tomate

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19 février 2013

Crumble pomme, kiwis, banane flambée au Rhum

Je suis très dessert classique type de bistrot ou de brasserie... Chez moi, les desserts "plaisirs, bien être et gourmands" sont ceux qui me rappellent mon enfance: le "Gâteau au yaourt", la "Mousse au citron", la "Tarte Bourdalou", le "Quatre-quarts",...

Posté par melle_vermo à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, ariane, pomme, crumble, fruit, rhum

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