mercredi 13 juillet 2011

Les cookies de Claire

    Au chocolat noir   Au chocolat au lait et aux noisettes Ma liste de courses pour une bonne quarantaine de biscuits: 75 g de beurre 165 g de farine 75 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel PLEIN de chocolat (MINIMUM 100 G) Tout mélanger dans l'ordre ci-dessus et cuire à 180°C pendant 13 à 15 minutes 7 minutes (dans mon four super sonic) sur du papier sulfurisé. ATTENTION, bien les espacer ils gonflent! Ils ne doivent pas être durs, juste cuits afin... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 09:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 10 juillet 2011

LOVE GIANT... De QUICK

 Pour fêter ses 40 ans d'existence, la chaîne de restauration rapide décide de lancer le Love Giant... Le Love Giant est une édition limitée en vente à partir du 2 juillet 2011. Il sera servi dans tous les Quick Français au mini prix de 2,50 €... Et pour quelques jours seulement! Au niveau de la recette du Love Giant, nous retrouvons un bun en forme de , 2 steaks hachés pur boeuf, 1 tranche de chester fondu, sauce giant, oignons et salade scarole.  
Posté par melle_vermo à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 6 juillet 2011

Cake à la noix de coco et au chocolat

    Ma liste de courses: 250 g de farine 100 g de chocolat noir au lait "Lindt" 30 g de chocolat en poudre cacao type Nesquik 80 g + 2 cs de noix de coco 15 cl d'huile 3 2 oeufs 100 g de cassonade en poudre 4 cs de lait 1/2 cc d'extrait de vanille 1/2 sachet de levure chimique 2 pincées de sel matière grasse pour beurrer le moule Préchauffer le four à 180°C (th.6). La pâte à cake: Râper le chocolat au lait. Mélanger dans un grand bol la farine et la levure. Ajouter une pincée de sel. Casser les... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 09:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 5 juillet 2011

Muffins aux framboises de mon jardin

Recette très simple. La pâte, à base de beurre, ressemble à celle d'un biscuit... Ma liste de courses pour environ 24 petits muffins: 400 g de farine blanche (ou semi-complète, moi j'ai pris blanche) 4 cc de levure chimique 75 g de sucre 1 cc de sel 175 g de beurre ramolli 250 ml de lait 1/2 écrémé 200 g de framboises Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre en mélangeant à la main ou à la fourchette (j'ai fait au robot), puis incorporer le lait, petit à... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 09:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
vendredi 1 juillet 2011

Tarte noisettine aux abricots

  Ma liste de courses pour mes collègues encore & toujours: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre un petit peu d'eau Pour la garniture: 6 abricots de la confiture d'abricots 1 oeufs 80 g de sucre 80 g de poudre de noisettes 80 g de beurre Préparer la pâte: Mélanger les ingrédients et faire une boule. Puis l'étaler dans un moule à tarte beurré. Finaliser la tarte: Etaler sur le fond de tarte une couche de confiture d'abricots. Couper les abricots en 4 ou 6 puis disposer les morceaux... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 12:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
jeudi 30 juin 2011

Le "Papet Morézien" de ma Tante France

Le blog de ma tante France Ce dessert c'est "son" dessert d'enfance... Au travail mes collègues voulaient un gâteau type "flan" alors le papet que je ne connaissais pas MOUA, s'est imposé... Et avec son goût de "fleur d'oranger", Il a eu un franc succès Tellement il est "délicat", Qu'il n'y en a plus dans le plat...     Sa liste de courses: 2 + 1/3 4 cs de farine 6 8 cs de sucre 1/2 3/4 de L de lait 1 morceau de beurre 2 3 cs de fleur d’oranger 2 3 oeufs 1 pâte sablée... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 09:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

lundi 13 juin 2011

Banana Bread

  Recette des deux colocataires Américaines d'une amie   Ma recette pour quelques collègues: 2 bananes purées 2 oeufs 115 g d'huile végétale 100 ml + 1 cs de lait 1 cc de vanille 1/2 cc de sel 1 cc de bicarbonate de soude 375 g de sucre 220 g de farine Tout mélanger et cuire 1h201h40 à  115°C dans un plat de 9*5 inch... On peut rajouter des pépites de chocolat si on veut... Miam ! Bah pour moi c'était moins bon avec les pépites... Ça gâche le goût des bananes !      ... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 12 juin 2011

L'Auberge de Baudemont, Bois-Sainte-Marie

Proche de La Clayette, dans le Brionnais, j'ai testé ce Dimanche avec mes grands-parents "L'Auberge de Baudemont". Sympa petit instant gourmand suivi d'une ballade des "Artisans locaux"... Ambiance et déco: 3/5 Cuisine: 4/5 Service: 3/5  Qualité-prix: 3/5 Note globale: 13/20   Il faisait un peu frais cette journée pour investir la terrasse... Mais il y en a une plutôt sympathique. Du coup, nous nous sommes mis à l'intérieur mais beaucoup trop bruyant car Dimanche de Pentecôte: Baptême,... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 9 juin 2011

La Boucherie, Roanne

On l'attendais de pied-ferme, la boucherie... En ce moment à Roanne les restaurants poussent comme des champignons et je me dois de les tester ;) Après le "Chicken Burger", le "Quick" (connu oui je sais mais moi je ne connaissais pas!), "La Pataterie",.. Voici "La Boucherie"... Au début, un peu réticente à la vue d'une carte légèrement chère pour du restaurant type "chaîne", mais très vite enchantée. En effet, des plats variés, prix de 9€ environ à 30€ donc pour toutes les bourses, des accompagnements (féculents,... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 10:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mardi 7 juin 2011

J'ai ramassé des champignons...

... Des blancs des bleus et des orangesj'ai ramassé des champignons qui poussaient sur le frais gazon dans une brocanteDes tout petits, des gros, des minces, des tout petits et des géantsJe les ai mis dans mon panier, les blancs, les bleus et les orangesje les ai mis dans mon panier et puis je les ai emportésDes tout petits, des gros, des minces, des tout petits et des géantsc'est défendu de les manger, les blancs, les bleus, et les orangesc'est défendu de les manger alors je les ai replantés exposésLes tout petits, les gros, les... [Lire la suite]
Posté par melle_vermo à 16:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]