La petite cuisine de Sabine

Tajine de poulet au citrons confits

Aujourd'hui, je remonte cette savoureuse recette de poulet au citron confits grâce (et pour) le concours de "Recettes du monde"... Elle nous propose de nous faire gagner "un pack de boisson alibi pretox comprenant 12 boissons à la grenade et 12 boissons...

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13 septembre 2012

Dans ma cuisine... Le cake "rose" aux framboises et aux pépites blanches

Aujourd'hui je joue avec la très gourmande Laurence... Son thème? Un thème qui me plaît bien sur les desserts d'Eté. Et le gain, me direz-vous? Bah encore plus... Il s'agit de "Box gourmande" comprenant des produits, des recettes et fiches techniques,...

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13 septembre 2012

Escalopes de dinde panées à l'égyptienne

Recette trouvée sur le site "Cuisine AZ" et proposé par Akila. Ma liste de courses pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde (fines) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cs de ketchup 1 cs de moutarde 1 cs d'herbes de Provence (ou d'autres épices) 1 oeuf Chapelure...

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13 septembre 2012

Soufflé en tomates

Recette trouvée sur le site culinaire "750 g". Ma liste de courses pour 6 personnes: 4 grosses ou 8 moyennes tomates 3 oeufs (2 suffisent amplement, j'en avais de trop) 30 g de margarine 30 g de farine 1 cs de concentré de tomate Sel et poivre (de Cayenne...

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12 septembre 2012

Palets breton

Hier, maman à fait des madeleines, et pour cela seuls les blancs ont été utilisés... Alors que faire avec ces pauvres petits jaunes d'oeufs tout seuls? Un petit tour sur le net me présente pleins de recettes... Mais j'avais vu circuler un concours culinaire...

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12 septembre 2012

Jambon purée revisité et oeuf mimosa au ketchup

Avec cette recette revisitée du traditionnel "Jambon-purée" je participe au jeu-concours de Mamzelle Cookinglili. Et ainsi peut-être avoir la chance de gagner son livre sur la délicieuse gourmandise du Nord, le Spéculoos ! Il fallait une recette régressive...

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9 septembre 2012

Gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Recette tirée du livre très gourmand "Je veux du chocolat" de Trish Deseine. Sa liste de courses pour 6 à 8 personnes: 200 g de bon chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 1 cs de farine 250 g de sucre Faire chauffer le four à 190°C. Faire fondre ensemble,...

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9 septembre 2012

Cornbread ou pain au maïs

Ma liste de courses pour 6 petits poissons: 110 g de farine de maïs 110 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 2 cs de sucre 150 ml de lait 1 oeuf 25 g de beurre 1 c c de sel Mélanger dans un premier récipient les ingrédients secs: Les farines,...

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8 septembre 2012

Crumble poires & brugnons

Des poires qui s'abîmaient dans le frigo et des brugnons qu'ils me restaient ont fait l'objet d'un délicieux crumble. Ma liste de courses pour deux personnes: 4 poires 2 brugnons 50 g de farine 25 g de beurre 40 g de sucre Couper les poires et les brugnons...

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8 septembre 2012

Pain en cocotte

Alors à la maison ça fait à peu près 6 ans que l'on achète plus de pains, ou très très très rarement pour dépanner. Si on est en ville jusqu'à très tard ou en brocante et que le dernier morceau a été mangé au petit déj'. On a commencé avec la machine...

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